Cultiver son balcon : mon journal de bord

Introduction

Après ma belle saison dernière, c’est reparti pour un tour!

Je commence avec mon podium des créateurs de contenu estampillé « jardinage » qui m’inspire au quotiden:

• Valéry Tsimba, du compte le jardin nourricer, évidement! Je me suis en partie appuyée sur son livre l’année dernière pour me lancer. Elle fait des plantations incroyables sur 15m2 et elle est franchement adorable avec ses followers.
• Le compte jardinbiobzh, qui est une mine de bons conseils.
• Ophélie Damblé, du compte Ta Mère Nature, agricultrice urbaine hilarante, qui a une approche bien à elle, qui permet de démystifier le jardinage et de mettre les complexes au placard! Et comme elle le dit si bien « plantez tout, plantez vous ».

Janvier, alias la disette

En janvier, ce n’est pas la folle ambiance au balcon. J’en ai profité pour faire l’inventaire de mes graines restantes et récoltées la dernière saison. J’ai également fait quelques achats et une commande à la ferme de Sainte-Marthe.

• Basilic
• Bourrache
• Chicorée sauvage
• Chou Rave
• Courgette « Black Beauty »
• Courgette jaune
• Epinard « Géant d’Hiver »
• Haricots « coco nain Big Borlotto »
• Haricot nain
• Laitues, mélange à couper
• Maïs multicolore
• Melon Charentais
• Menthe Verte
• Œillet d’Inde
• Persil frisé vert foncé
• Poivron « Yolo Wonder »
• Potiron « petit bonnet turc »
• Tomate « Emerald Evergreen »
• Tomate « Maja »
• Tournesol, en vrai, j’ai gardé les graines récoltés pour les donner aux potis canards du parc
• + graines diverses récoltés lors de promenades

J’ai renoncé pour cette année à faire pousser des aubergines. Mon sauvetage « il faut sauver le soldat aubergine » a malheureusement échoué. Je suppose que les températures basses du mois de janvier dans la chambre en ont eu raison. Après plusieurs essais infructueux, je renonce également aux betteraves pour le moment.

Février: c’est parti!

Graines	Semis	Germination	Repiquage	Plantation	Récolte/Floraison
tomates 🍅	08 fév	15 fév	16 avril	08 mai	début août
chou-rave🥬	05 mars	09 mars	01 mai	08 mai
melon 🍈	05 mars/10 avril	24 mars	10 avril	x	début septembre
menthe 🌿	05 mars/10 avril	06 mars	échec	x	x
poivron 🫑	07 mars	échec (trop sec)	x	08 mai	juillet
bourrache	07 mars /10 avril	09 mars	16 avril	08 mai	mi-juin
chicorée	10 avril	14 avril	x	x	échec
haricots BB	10 avril	14 avril	x	08 mai	début juillet
betterave	09 avril	01 mai	x	x	début octobre
pomme de terre 🥔	x	x	x	06 avril septembre	début juillet (1) fin octobre (2)
maïs 🌽	01 mai	19 mai	x	x	fin septembre
courgette 🥒	08 mai	10 mai	21 mai	x	début juillet
potiron 🎃	08 mai	10 mai	21 mai	x	mi-août
tournesol 🌻	08 mai	10 mai	21 mai	x	23 juillet

J’ai lancé une première série de semis de tomates début février. Il s’agit du mon reste du sachet tomates à gros fruits en mélange (ferme de St-Marthe). Je suis tombée amoureuse des tomates evergreen. J’en ai donc commandé sur leur site, ainsi que de petites tomates maja idéales par leur taille pour la culture sur balcon. J’ai commencé tôt, car j’ai été déçue les deux années précédentes d’avoir perdue une partie de la récolte. Ils sont en intérieur, sous serre en plastique.

Mars: il pleut, il mouille 🐸

Après un mois et demi sans pluie en région parisienne, l’eau est de retour! Mes semis de tomates prospèrent et je commence à avoir deux belles feuilles.

J’ai étudié attentivement le guide de la Ferme de Sainte Marthe « Tous les légumes pour une autonomie alimentaire retrouvée ». C’est une véritable bible pour les jardiner débutants et aguerris.

L’année dernière, j’ai eu la surprise de voir spontanément pousser des melons dans les jardinières. Nous n’avons eu que des fleurs malheureusement, faute de temps. Cette année, je tente l’expérience en lançant des semis de melons charentais.

Je tente de faire pousser de la menthe. Jusqu’à maintenant, je n’ai jamais eu beaucoup de chance. J’ai tenté moulte boutures qui malgré les racines finissent par péricliter. Alors cette fois-ci, je tente les semis.

Les semis de bourrache ont germé très rapidement. Malheureusement, j’ai connu ma première fonte de semis! Quezaco? C’est un champignon qui fait pourrir les racines. J’ai lancé un grand sauvetage. J’ai quelques rescapés de l’épidémie qui se portent bien. J’ai décidé de relancé une deuxième tournée.

Avril: ne te décourage pas d’un fil 🧶

En ce début de mois d’avril, mes tomates sont belles. J’ai une vingtaine de plants au stade 5 feuilles 💪🏼. Je les ai replanté il y a quelques temps dans des rouleaux de papier toilette. Par rapport à un contenant en plastique, cela demande une vigilance particulière au niveau de l’arrosage. Le carton a tendance à s’assécher plus rapidement. Il faut arroser une à deux fois par jour en cas d’ensoleillement!

J’ai regroupé mes semis de choux rave dans trois pots de taille moyenne. Je voulais terminer mon sachet entamé l’année dernière. Il y a beaucoup moins de graines qui ont prises. J’avais eu quasiment un 100% alors que cette fois à peine la moitié. Comme quoi, il faut faire attention à la durée de vie des graines et ne pas trop tarder en fonction des variétés.

Concernant le melon, j’ai seulement un seul plant qui a pris sur 18! Mauvais ratio… Peut-être que les températures n’étaient pas assez élevées. J’ai relancé des semis.

Alors la menthe, je sens que cela va être mon challenge de cette année… Des pousses ont rapidement pris, mais j’ai l’impression qu’elles ont séchées. Elles sont minuscules, même la vaporisation les fragilise. Alors oui je le confesse, j’ai acheté des plants à Truffaut! Cela fait des années que j’essaye d’en faire pousser par tout les moyens alors un échec de plus et la frustration aurait été trop grande! Comme je suis de nature persévérante, j’ai retenté un semis et advienne que pourra.

Mes semis de poivrons ont été un… échec! La terre a séché dans mes boites à œufs en carton et malheureusement mes débuts de semis de poivrons sont mourru! Alors oui, j’ai craqué et j’ai acheté 6 plants à Truffaut, ainsi que des aubergines. J’ai tellement galéré l’année dernière que j’ai pris un peu d’avance. Sauf que mauvaise surprise, j’ai découvert une ribambelle de pucerons dans mes aubergines ce matin. J’avais été envahis l’année dernière. J’avais mené une grande bataille à base de savon noir pure qui ont décimé les dits pucerons et mes plantes! J’ai aspergé un mélange d’eau et de savon noir et nettoyé chaque feuille à la main…Je les ai depuis trois jours et elles m’ont déjà fatiguées.

Depuis un certain temps, pour diverses raisons, je me suis mise à la chicorée le matin en remplacement du café. Alors je me suis dit « et si j’en faisais pousser ». Ce n’est pas dit que je vais siroter ma chicorée maison mais qui ne tente rien n’a rien.

J’ai planté avec ma fille les haricots « Big Borlotto ». J’ai hâte de voir si cela va fonctionner. L’année dernière, l’emplacement n’était pas optimal et ils n’avaient rien pour s’accrocher. J’ai remarqué qu’ils faisaient des racines peu profondes donc je vais les laisser dans des bacs à jardinière.

Et comme il ne faut jamais dire jamais, j’ai mis le reste de mon sachet de betterave à pousser directement sur la terrasse dans un bac. Par contre, c’est la der des ders.

Après avoir fait germer mes pommes de terres plusieurs semaines, je les ai mise en bac. Elles ont l’air de bien prendre. Je rajoute de la terre usagée et des branchages au fur et à mesure.

J’ai également lancé à tout hasard quelques graines ramassées au cours de mes promenades.

Faute de contenants supplémentaires, j’ai réalisé un bac diy pour les melons, à savoir une cagette tapissé de tissu d’hivernage, de la terre de la jardinière, agrémenté d’un oya faite maison (pot en argile bouché avec du liège surmonté d’une coupelle).

Mai: chaleur + humidité = fureur au balcon 🔥

J’étais partie sur le principe qu’il ne fallait pas trop s’éparpiller cette année. Résultat: les semis ont envahi mon appartement comme jamais. Il faut dire qu’ils me le rendent bien car ils ont particulièrement bien marché cette saison. La preuve en est: incroyable mais vrai, les betteraves ont poussé!

Cette année, les pucerons font la loi. Ils ont littéralement décimé les aubergines que j’avais achetées à Truffaut. D’ailleurs, je soupçonne qu’ils viennent de là car ils sont restés en intérieur. J’ai effectué un bombardement telluriques à base d’eau et de savon noir (un peu trop vous allez comprendre la suite). Résultat des courses: 1 plant rescapé avec les feuilles toutes brûlés. C’est officiel, je lâche l’affaire avec les aubergines pour le moment.

Le reste des semis est une franche réussite! J’ai lancé le maïs, tournesol, courgette et potimarron début mai. Je ne vais plus savoir où donner de la tête.

Concernant ce qui était déjà en place, les fraisiers ont bien repris. J’en repris un supplémentaire pour compléter. Le framboisier prospère plus que de raison. J’ai acheté un passiflore pour végétaliser le mur. Il a commencé à faire des fleurs qui sont une pure merveille de la nature. Le chèvrefeuille renaît de ses cendres. Je me suis découverte une nouvelle passion de sculpture végétale. Comme il pousse à la vitesse de la lumière, chaque jour ou presque, je doit orienter les tiges et je découvre avec émerveillement comme il se saisit des nouvelles directions. Si vous avez l’occasion essayez, c’est très satisfaisant.

J’ai acheté de la terre bon marché à lidl. J’ai eu la surprise de découvrir une colonie de champignon dans mes semis fraîchement planté. Ce n’est pas bien grave mais je suppose que la qualité n’était pas au rendez-vous.

Juin: ma que calor! 🌡️

J’ai eu le plaisir de voir refleurir les lisses de l’année dernière qui sont passés du orange au magenta  🤔. La lavande qui est moribonde depuis des années est magnifique cette année.

Les poivrons font leurs premiers boutons. Les fleurs de bourraches et de tomates commencent à éclore. C’est également le cas des fraisiers et du framboisier (qui est bien en retard par rapport à l’année dernière).

Les roses trémières sont magnifiques.

Fin juin, les premières tomates apparaissent. Les haricots coco poussent autour des maïs. Oh miracle, les betteraves se portent bien.

Les maïs plantés dans de modeste bac à fleurs font à présent 2 mètres de hauteur.

J’ai eu la surprise de découvrir que les passiflore donnent de petits fruits, à priori comestibles en petite quantité, mais je ne m’y risquerai pas!

Le mois de juin ayant particulièrement chaud et sec, nous avons renouvelé l’opération récupération maximale des eaux domestiques (eau de la douche, du lavage des mains, bac sous la gouttière). Une fois de plus, j’ai trouvé cet épisode très anxiogène. Il a fallu arroser très régulièrement, ce qui demande un investissement en temps et en eau non négligeable.

Juillet: fierté au balcon 🌈

Je ne suis pas peu fière d’annoncer qu’en juillet, ma terrasse est devenue une véritable oasis pour les insectes. Les fleurs de courgettes et de potimarrons étant particulièrement abondantes, les abeilles et autres bourdons se relaient du matin en soir dans ce que je qualifierai d’orgie de pollen!

Il est venu le temps des premières récoltes: framboises, haricots coco, pommes de terre, courgettes, fraises.

J’ai provoqué l’émerveillement de mes invités et ce qui me fait le plus plaisir, c’est que cela leur a donné envie de jardiner sur leurs balcons! J’ai été la première étonnée de voir que des maïs, courgettes, potimarrons et melons peuvent pousser dans de modestes bac à fleurs. Car oui le jeudi 20 juillet, j’étais stupéfaite de voir qu’un melon avait commencé à pousser!!

Fin juillet, les tournesols commencent à éclore. Je suis toujours autant fasciné d’observer cette fleur.

Les maïs ont commencé à faire des épis. Je suis curieuse de voir ce que cela va donner. Au pied, j’avais planté de haricots cupidon qui fleurissent gentiment.

Avec la pluie et la douceur des températures, les potirons atteignent des tailles impressionnantes.

On s’est également lancé dans des montages plus ou moins heureux, vous en jugerez sur la photo.

Août: smoke on the water

Suite aux réels insta de jardinbiobzh, je me suis lancée dans la bouture. Cela paraît impressionnant dit comme ça mais c’est assez simple et à la portée du premier flemmard. Il s’agit de mettre dans de l’eau des tiges et attendre que se forment des racines avant de replanter. J’ai donc fait des boutures avec des gourmands de tomates et du basilic. C’est d’une simplicité enfantine et quelle satisfaction de voir pousser de petites racines!

J’ai un peu pété un plomb en voulant tailler à tour de bras. J’ai ratiboisé les feuilles de courgettes, de potimarrons, de melons et de tomates. Ceci dans l’optique de favoriser la croissance des fruits, de limiter le pourrissement au sol et de permettre au (peu) de soleil de faire mûrir les tomates. Dans la batailles, j’ai perdu quelques fruits. J’étais un peu énervée contre moi-même, mais au final, j’ai bien fait car non seulement les plants ont repris comme un seul homme et ont été assez boostés!

Comme je m’y suis prise tôt cette année, j’ai pu faire ma première récolte de tomates début août: 1kg265 avec respectivement cinq tomates! On ne peut pas faire plus local même si niveau pollution, on a les incinérateurs d’Ivy-sur-Seine à cinq kilomètres… L’ARS a même mis en garde les franciliens sur leur consommation d’œufs de poules domestiques qui seraient impropre à la consommation. J’ai un peu lâché prise ces derniers mois sur toutes ces problématiques qui finissent par atteindre mon moral. Nous allons déguster nos tomates sans se poser de question pour une fois dans notre vie et kiffer le fruit de nos efforts. Alors oui ces tomates sont absolument divines…

J’ai l’honneur de vous annoncer que j’ai réussi à faire pousser du persil, ce qui est a priori un peu compliqué. Je commence à prendre un peu de bouteille et cela s’observe au balcon.

Septembre: que le festival du kiff commence

Le mois de septembre pour les jeunes parents, c’est toujours le mois un peu tendax! Et ceci est valable également au balcon où les récoltent s’intensifient.

Je ne suis pas du genre control freak (faux), donc je n’ai pas pesé tous mes légumes pour calculer les économie réalisées, mais à la louche je dirai un panier d’une bonne centaine d’euros. C’est assez impressionnant la quantité qu’on peut faire pousser sur une petite surface avec un niveau débutant/intermédiaire.

C’était une vraie fierté de voir depuis la porte-fenêtre de ma terrasse, d’observer ma petite jungle urbaine. Cela me procurait la sensation d’un îlot de verdure et d’un petit jardin d’Eden.

J’ai même pu réaliser mon premier tian de légumes de la jardinière, dont voici la recette.

Ingrédients: courgettes, tomates, poivrons, aubergines, oignons, ail, poivre, sel, herbes de provence, huile d’olive.

Niveau lien social, j’ai eu le plaisir de voir sonner la voisine, qui curieuse de voir nos récoltes est montée admirer nos plantations. Elle est repartie avec une belle tomate.

Octobre: « I’m the butcher and this is my land » 🎃

J’ai lu quelques part que la fête d’Halloween correspondait à la fin des récoltes. J’ai attendu le dernier moment pour récolter mes potimarrons, à savoir quand le pédoncule était bien sec. Le début de l’automne est vraiment une saison que je trouve merveilleuse en terme de couleurs et de lumières.

J’ai fait une belle dernière récolte avec son lot de tomates vertes. On a innové avec une recette de confitures de tomates et ma foi ce fut une franche réussite dont voici une recette (toujours simplissime avec moi car on est pas venu pour souffrir).

Cette année, je vais retenter un sauvetage des soldats poivron et aubergine. J’ai peu d’espoir, mais nous avons fait une installation à base de piquet en bois avec de la toile d’hivernage pour les protéger. J’ai fait un paillage avec les récoltes et feuilles mortes. Si l’hivers est doux, elles passeront peut-être le cap.

Niveau potager d’hivers, j’ai lancé des laitues et des épinards qui se portent bien à l’heure où j’écris.

Novembre : l’heure du bilan ⏳

Ce fut encore une fois une très belle année sur la terrasse! Je vais faire un point sur mes tops et mes flops de la saison.

Niveau flop j’ai nommé les betteraves, qui même si j’ai réussit à en faire pousser cette année, ne m’ont pas emballées gustativement. C’est un peu compliqué de faire pousser des légumes racines sur une terrasse je trouve.

Les aromatiques, ce n’est pas si simple non plus. Gros flop pour la chicorée et la menthe. C’est un demi flop pour les haricots. Je n’ai pas encore trouvé l’astuce pour les faire pousser et avoir des récoltes honorables. J’en ai quand même dégusté, mais c’était plus pour le fun.

Mon passiflore qui était beau comme le jour est mouru du jour au lendemain, on a pas compris. L’année prochaine, on va plutôt partir sur des ipomées ou des cyclanthères.

Tout le reste fut une franche réussite. Je dois m’améliorer sur le tuteurage des tomates car ça partait à la one again mais pour le reste elles étaient exceptionnelles.

Mes deux plus grandes fiertés sont les melons et les maïs. Je dois reconnaître que j’ai du mal à me remettre de cette réussite improbable. Sachant qu’ils ont poussé respectivement dans une cagette et des petits bacs à fleurs.

Cette année, j’ai continué mes expériences bouturage avec les tomates et le basilic. C’est simple comme bonjour. Par contre, attention de ne pas vous laisser envahir par les boutures en tout genre dans la cuisine. Le trop est l’ennemi de je ne sais plus quoi.

Décembre: all I want for Christmas is bulbe 🎄

J’ai profité des premières semaines de décembre pour planter un assortiment de bulbes: tulipes, narcisse, ail et iris. C’est la première fois que je tente l’expérience alors j’espère avoir une bonne surprise au printemps!

La suite l’année prochaine…🌱